નારંગીની ખેતી કેવી રીતે કરવી?

orange farming

નારંગીની ખેતી તેના સાઇટ્રસ ફળ માટે કરવામાં આવે છે. નારંગી એક રસદાર ફળ છે, જે ભારતમાં કેરી અને કેળા પછી સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવે છે. નારંગીનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાકમાં થાય છે.

તેને છોલીને અથવા તેનો રસ કાઢીને ખાઈ શકાય છે. નારંગીનો રસ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેનો રસ શરીરનો થાક અને તણાવ દૂર કરીને ઠંડક પ્રદાન કરે છે.

આ ફળ અનેક રોગોમાં પણ ફાયદાકારક છે.તેના રસનો ઉપયોગ કરીને જામ અને જેલી તૈયાર કરવામાં આવે છે. નારંગીની આબોહવા શુષ્ક છે, જેના કારણે તેના છોડને વધવા માટે વધુ વરસાદની જરૂર નથી, અને ફળોને પાકવા માટે ગરમીની જરૂર છે.

ભારતમાં નારંગીની ખેતી ગુજરાત, રાજસ્થાન, હરિયાણા, પંજાબ, મહારાષ્ટ્ર, ઉત્તર પ્રદેશ અને હિમાચલ પ્રદેશમાં થાય છે. અહીં તમને નારંગીની ખેતી કેવી રીતે કરવી અને નારંગીની ખેતી ક્યારે અને ક્યાં થાય છે તેની માહિતી આપવામાં આવી રહી છે.

નારંગીની ખેતી કેવી રીતે કરવી

જો તમે સંતરાની ખેતી કરવા માંગો છો, તો તમારે તેની ખેતી સંબંધિત તમામ માહિતી મેળવવી આવશ્યક છે. અહીં તમને સંતરાની ખેતી સંબંધિત સંપૂર્ણ માહિતી આપવામાં આવી રહી છે.

આ પણ વાંચો: આલુની ખેતી

નારંગીની ખેતી માટે યોગ્ય જમીન અને આબોહવાની પસંદગી

તેની ખેતીમાં જમીન પાણી ભરાઈ ન હોવી જોઈએ. નારંગીનો છોડ હલકી ચીકણી જમીનમાં સારી ઉપજ આપે છે. 6.5 થી 8 pH મૂલ્ય ધરાવતી જમીન સંતરાની ખેતી માટે યોગ્ય છે.

નારંગીના છોડમાં ગરમ ​​અને શુષ્ક વાતાવરણ હોય છે, જેના કારણે તેમને ખૂબ ઓછા વરસાદની જરૂર હોય છે. શિયાળામાં, તેના છોડને ઠંડીથી અસર થાય છે, અને શિયાળામાં હિમ ખેતી માટે હાનિકારક છે. તેના ફળો તડકામાં સારી રીતે પાકે છે.

શરૂઆતમાં, રોપણી વખતે 20 થી 25 ડિગ્રી તાપમાન યોગ્ય છે, અને છોડના વિકાસ માટે 30 ડિગ્રી તાપમાન જરૂરી છે. શિયાળામાં, નારંગીના છોડ લઘુત્તમ તાપમાન 10 ડિગ્રી અને મહત્તમ 35 ડિગ્રી સુધી સહન કરે છે.

નારંગીની સુધારેલી જાતો

  • સિક્કિમ:- આ જાતને ખાસી નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ જાતો મોટાભાગે ભારતના પૂર્વીય ભાગોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આમાં છોડની ડાળીઓ વધુ પાંદડાવાળી અને કાંટાવાળી હોય છે. તેમાં નરમ સપાટીવાળા ફળો બહાર આવે છે. જે આછો પીળો રંગનો છે. એક ઝાડ એક સમયે 80 કિલો ફળ આપે છે, જે મોટી સંખ્યામાં બીજ ઉત્પન્ન કરે છે.
  • કુર્ગ:- નારંગીની આ જાતમાં છોડ સીધો અને ઊંડો હોય છે. તેનું એક ઝાડ 80 થી 100 કિલોગ્રામની ઉપજ આપે છે. આ ફળની છાલ સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે અને એક ફળની અંદર 10 કળીઓ જોવા મળે છે. તેમાં ઘણા બધા બીજ પણ હોય છે. આ જાત ફેબ્રુઆરી મહિનામાં પાકે છે અને તૈયાર થાય છે.
  • નાગપુરી :- તે નારંગીની ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા છે, જે સમગ્ર ભારતમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. તેનો છોડ રોપ્યાના 4 વર્ષ પછી ઉપજ આપવાનું શરૂ કરે છે. સંપૂર્ણ ઉગાડવામાં આવેલ છોડ 120 થી 150 કિગ્રા ઉત્પાદન આપે છે અને એક ફળ 10 થી 12 કળીઓ આપે છે. જેમાં જ્યુસ પણ ખૂબ વધારે હોય છે.
  • કિન્નુ:- તે નારંગીની સંકર જાત છે, જે વિલોના પાન અને રાજાને પાર કરીને તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ જાતમાંથી નીકળતા ફળની છાલ સામાન્ય કરતાં જાડી હોય છે અને ફળ વધુ રસદાર હોય છે. જેના કારણે આ ફળનું વેપારી મહત્વ વધુ છે. તેનો એક છોડ 100 કિલો ફળોનું ઉત્પાદન આપે છે. આ ફળ પાકે ત્યારે પીળા પડી જાય છે, જે જાન્યુઆરી કે ફેબ્રુઆરી મહિનામાં તૈયાર થાય છે.
  • કિન્નુ નાગપુર સીડલેસ: – નારંગીની આ વિવિધતા સેન્ટર ઓફ એક્સેલન્સ ફોર સાઇટ્રસ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ જાત નાગપુરી નારંગી જેટલી ઉપજ આપે છે. તેના ફળોમાં બીજ હોતા નથી અને ફળ પાકે ત્યારે પીળા દેખાય છે.

આ ઉપરાંત, ઘણી સુધારેલી જાતો છે, જે તેમની ઉપજ અનુસાર ઘણી જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાં કારા, જાફા, ડેઝી, સુમિત્રા, બુટવાલ, ક્લેમેન્ટાઇન, નાગર, વોશિંગ્ટન નેવલ ઓરેન્જ, ડેન્કી અને દાર્જિલિંગની જાતોનો સમાવેશ થાય છે.

નારંગી ક્ષેત્રની તૈયારી

એકવાર વાવેતર કર્યા પછી, નારંગીનો છોડ ઘણા વર્ષો સુધી ફળની ઉપજ આપે છે. તેથી, શરૂઆતમાં, જૂના પાકના અવશેષો ખેતરની ઊંડી ખેડાણ દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે.

આ પછી, કલ્ટિવેટર લગાવો અને તેને ત્રાંસા ખેડાવો. ખેડાણ કર્યા પછી, પૅટ લગાવીને ખેતરને સમતળ કરો. આ પછી, સપાટ ખેતરમાં 15 થી 18 ફૂટના અંતરે સળંગ ખાડાઓ તૈયાર કરો. આ ખાડાઓ એક મીટર પહોળા અને કદમાં ઊંડા હોવા જોઈએ.

જ્યારે ખાડાઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે આ ખાડાઓમાં ગોબર મિશ્રિત માટી ભરો, અને ઊંડી સિંચાઈ આપો . તે પછી તેમને કેસરોલથી ઢાંકી દો.

નારંગી રોપાઓ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

નારંગીના છોડનું વાવેતર નર્સરીમાં તેના રોપાઓ તૈયાર કરીને કરવામાં આવે છે. આ માટે, શરૂઆતમાં, નારંગીના બીજને રાખ સાથે ભેળવીને સૂકવવામાં આવે છે.

બીજ સૂકાયા પછી, તેઓ પોલીથીન બેગમાં માટી ભરીને નર્સરીમાં રોપણી કરે છે. એક થેલીમાં બે થી ત્રણ બીજ ઉગાડવા જોઈએ. આ બીજ બે થી ત્રણ અઠવાડિયામાં અંકુરિત થાય છે.

આ અંકુરિત બીજમાંથી નબળા છોડનો નાશ કરો અને દૂર કરો અને માત્ર તંદુરસ્ત છોડ રાખો. આ પછી, જ્યારે છોડ બે ફૂટ ઊંચો થઈ જાય, ત્યારે રોપાઓ વાવવા માટે તકનીકી માધ્યમનો ઉપયોગ કરીને, કલમી છોડ તૈયાર કરો.

આ ઉપરાંત ખેડૂતો ઇચ્છે તો સરકાર દ્વારા નોંધાયેલ નર્સરીમાંથી પણ રોપા ખરીદી શકે છે. તેનાથી ખેડૂત ભાઈઓનો સમય બચશે અને ઉપજ પણ જલ્દી મળશે. ખરીદેલ છોડ એક થી બે વર્ષ જૂના અને એકદમ સ્વસ્થ હોવા જોઈએ.

નારંગી છોડ સિંચાઈ

નારંગીના છોડને શરૂઆતમાં વધુ સિંચાઈની જરૂર પડે છે. તેથી, છોડને યોગ્ય માત્રામાં પાણી આપો. રોપ્યા પછી તરત જ છોડને પ્રથમ સિંચાઈ કરવી જોઈએ. નારંગીના છોડને ઉનાળામાં અઠવાડિયામાં એકવાર અને શિયાળામાં મહિનામાં એકવાર પાણી આપો. સંપૂર્ણ ઉગાડેલા છોડને વર્ષમાં 4 થી 5 પિયત આપવું પડે છે, જેથી છોડ પર સમયસર ફળો અને ફૂલો આવી શકે.

રોપણી પદ્ધતિ અને સમય

નારંગીના છોડ તૈયાર કરીને ખેતરમાં તૈયાર કરેલા ખાડાઓમાં વાવો. આ માટે તૈયાર કરેલા ખાડાઓમાં ખૂરમાંથી નાનું ગાદલું બનાવવામાં આવે છે. આ પછી, આ ખાડાઓમાં પોલીથીનમાંથી છોડને દૂર કરવામાં આવે છે, અને છોડને માટીથી ઢાંકવામાં આવે છે.

નારંગી પાક નીંદણ નિયંત્રણ

નારંગીના પાકને નીંદણથી બચાવવા માટે નિંદામણ કરવામાં આવે છે. રોપણી પછી લગભગ 20 થી 25 દિવસ પછી પાકનું પ્રથમ નિંદામણ કરવામાં આવે છે. આ પછી, જ્યારે પણ પાકમાં નીંદણ દેખાય, ત્યારે તેને નીંદણ કરો.

કૂદકો મારવાથી છોડના મૂળને પર્યાપ્ત માત્રામાં હવા મળે છે અને છોડનો વિકાસ પણ યોગ્ય રીતે થવા લાગે છે. આ સિવાય છોડની વચ્ચે જો ખાલી જમીન દેખાય તો તેને ખેડવી. જેથી ખેતરમાં નીંદણ જન્મે નહીં.

નારંગી છોડના રોગો અને સારવાર

  • સાઇટ્રસ કેન્કર રોગ:- આ રોગ વરસાદની ઋતુમાં નારંગીના છોડ પર હુમલો કરે છે. શરૂઆતમાં, આ રોગથી પ્રભાવિત છોડ પર પીળા ફોલ્લીઓ દેખાય છે, જે મોટા થઈને ફોલ્લાઓનો આકાર લે છે. આ રોગને રોકવા માટે, છોડ પર સ્ટ્રેપ્ટોસાયક્લાઇન અથવા બ્લાઇટોક્સનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે.
  • એન્થ્રેકનોઝઃ આ પ્રકારના રોગને ડાઇ બેક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ રોગથી પ્રભાવિત છોડ ઉપરથી નીચે સુધી સુકાઈ જવા લાગે છે. જે પછી છોડના પાંદડા પીળા થઈ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે. તમારે રોગગ્રસ્ત શાખાઓ કાપીને દૂર કરવી જોઈએ, અને છોડ પર કાર્બોન્ડાઝિમનો છંટકાવ કરવો જોઈએ, અને કાપેલી ડાળીઓની ટોચ પર બોર્ડેક્સ મિશ્રણ લાગુ કરવું જોઈએ.
  • પેઢાના રોગઃ- તેને ગુમોસીસ નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ રોગ આખા છોડનો નાશ કરે છે. શરૂઆતમાં આ રોગથી અસરગ્રસ્ત છોડ સળગતા રોગ જેવો દેખાય છે અને છોડમાંથી પેઢા નીકળવા લાગે છે. આ રોગને રોકવા માટે છોડના મૂળ પર રીડોમિલ અથવા ફોસેટાઈલનો છંટકાવ કરવો.
  • રુટ રોટ: રુટ રોટ રોગ પાણી ભરાવાને કારણે થાય છે. આ રોગ છોડના ઉપરના ભાગને સૂકવી નાખે છે, જેના કારણે પાંદડા પીળા પડી જાય છે અને પડી જાય છે. આ રોગથી બચવા માટે છોડ પર કાર્બોન્ડાઝીમનો છંટકાવ કરવો.
  • મીલી બગ:- આ એક જંતુ રોગ છે, જે નારંગીના છોડને ચૂસીને નુકસાન કરે છે. આ રોગની રોકથામ માટે, છોડ પર પાયરેથ્રોઇડ્સનો છંટકાવ કરો.
  • સાઇટ્રસ સ્કિલા:- આ પણ એક જંતુજન્ય રોગ છે, જે પાંદડાનો રસ ચૂસવાથી પ્રવાહી બહાર કાઢે છે, જેની અસર છોડના પાંદડા અને ફળો પર જોવા મળે છે. આમાં રોગગ્રસ્ત ફળો, પાંદડાં અને ડાળીઓને છાંટવી અથવા છોડ પર મોનોક્રોટોફોસનો છંટકાવ કરવો.

નારંગી છોડની સંભાળ

નારંગીના પાકને પણ કાળજીની જરૂર છે. છોડની કાળજી લેવા માટે, ખેતરમાં વાવેલા છોડને શરૂઆતમાં તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અને શિયાળાની હિમથી સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર છે.

આ સિવાય જ્યારે છોડ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે ફળો તોડ્યા પછી, બધી સૂકી ડાળીઓને કાપીને દૂર કરો, તેમજ રોગગ્રસ્ત ડાળીઓને કાપીને અલગ કરો. જેથી નવી શાખાઓ જન્મવામાં સરળતા રહે અને ઉપજ પણ વધુ મળી શકે.

નારંગી ફળ લણણી ઉપજ અને લાભો

નારંગી ફળો જાન્યુઆરીથી માર્ચ મહિનામાં લણણી માટે તૈયાર છે. જ્યારે ફળોનો રંગ આકર્ષક અને પીળો દેખાય ત્યારે તેને દાંડી સહિત કાપી લો. તેનાથી ફળ લાંબા સમય સુધી તાજા રહી શકે છે.

નારંગી ફળોને સાફ કરવા માટે ભીના કપડાથી તોડીને લૂછી નાખવામાં આવે છે અને પછી સંદિગ્ધ જગ્યાએ સૂકવવામાં આવે છે. આ પછી, તેમને વેન્ટિલેટેડ બોક્સમાં સૂકા ઘાસથી ભરો. આ બોક્સ પેક કરીને બજારમાં વેચવા માટે મોકલવામાં આવે છે. નારંગીની ઉપજ છોડની સંભાળના આધારે વધુ કે ઓછી હોઈ શકે છે.

નારંગીની સુધારેલી જાતનું એક ઝાડ લગભગ 100 થી 150 કિલો ફળ આપે છે. એક એકર ખેતરમાં 100 થી વધુ રોપા વાવી શકાય છે. જે મુજબ તેની કુલ એક વખતની ઉપજ 10,000 થી 15,000 કિલોગ્રામ હોઈ શકે છે.

સંતરાની બજાર કિંમત રૂ.10 થી રૂ.30 પ્રતિ કિલો સુધીની હોય છે. ખેડૂત ભાઈઓ એક એકર ખેતરમાંથી નારંગીના એક વખતના પાકમાંથી બે લાખની કમાણી કરી શકે છે.

નારંગીની ખેતી કેવી રીતે કરવી?

One thought on “નારંગીની ખેતી કેવી રીતે કરવી?

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Scroll to top